سرخ کن سیب زمینی بلژیکی
سرخ کن سیب زمینی بلژیکی ساخت ایران جهت خط تولید سیب زمینی سرخ شده
خط تولید سیب زمینی سرخ شده بلژیکی
دارای فیلتر تصفیه روغن
حرارت غیر مستقیم
دارای مخزن روغن 22 لیتری قابل ساخت در مخزن های 2 ، 3 و 4 و پنج تایی
دارای قطع کن اتوماتیک جهت تنظیم درجه دما
دارای دو ردیف هود دو جداره
بدنه ساخته شده از استیل ضد زنگ مقاوم در برابر حرارت ضخامت 1.5 میل
عایق بندی شده با پشم سنگ
دارای شوتینگ سیب زمینی سیستم گرم نگهدارنده با برق
دارای میز مخصوص سرو سس های مخصوص سیب زمینی سرخ شده
دارای سبد های استیل ضد زنگ
سیب زمینی بلژیکی
سیب زمینی سرخ شده از قدیم تا به امروز یک میان وعده پر طرفدار بوده است.
سیب زمینی در تنوع در برش ، در مدل های چیپس ، خلال و تنوع در پخت در روش های تنوری و سرخ شده و آب پز طرفداران خاص خودش را دارد.
ابتکار جدید در مدل های پخت در آشپزی همیشه مورد توجه طرفداران فستفود بوده
روش پخت سیب زمینی سرخ شده بلژیکی با سرو سس های مخصوص مورد پسند مردم شده
در روش پخت سیب زمینی سرخ شده ابتدا سیب زمینی در خلال های سایز یک سانتی متر خرد کنید بشورید و خشک کنید تا آب اضافه گرفته شود
سپس داخل روغن حدود 4 دقیقه سرخ کنید از داخل روغن بیرون بیاورید و بگذارید خنک شوند و مجددا داخل روغن با دمای 190 درجه سانتی گراد حدود 2 الی 3 دقیقه سرخ کنید.حال میتوانید با سس های مخصوص سرو کنید.
انواع سس سرد : سس کچاپ – باربیکیو. مایونز – چیلی – سیر – سبزیجات – کچاپ تند – خردل – انار.
انواع سس گرم : دیپ – پارمسان قارچ – دیپ چدار – سس سالسا
